Reflexiones Parma 2019, UNESCO World Forum, culture and food innovative strategies for sustainable development

Durante los seminarios en Parma del UNESCO World Forum, culture and food innovative strategies for sustainable development, varios de los expositores pusieron el foco no solo en las políticas que deben implementar gobiernos locales, países y comunidades políticas/comerciales; lo importante es lograr que la cultura y la tecnología se unan para generar innovación relevante y a tiempo para actuar contra el Cambio Climático y garantizar la seguridad alimentaria.

Para algunos expertos una de las tareas fundamentales por delante es integrar mucho más claramente el rol y procedencia de la comida en la educación, mejorar el cuidado de las tradiciones y especies locales para generar una cadena virtuosa del conocimiento y, además, dar a conocer de mejor manera las metas de desarrollo sustentable global (SDGs).

¿Tú que estás haciendo para actuar contra el cambio climático?